高原地区大气压强为什么高压锅内部到103°断开开开关,开始保温,而在标准大气压下开关不起作用,其解释是在标准大气压下,水沸点为100°,就不起作用.我想不通为什么标准气压下,都不起作用,何况高原,又或是不标准大气压下,是什么情况,不就矛盾了吗?好困惑
网友回答
没用过高压锅,不知道,你说的“开关不起作用”是什么意思?
把问题说清楚,我帮你解答.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
这个问题可以这样想，首先我们知道压强与沸点的关系（压强越大，沸点越高）当103度的液态水（这个说法的潜台词已经是压强大于一个标准大气压了）放到一个标准大气压的环境中，你说锅中那些以液态存在的水它还能保持103度么？如果是103度，它必须以气态的形式存在了（因为水此时沸点100度），所以锅中的液态水只能以最高温度100度存在，低于原来的103度：）希望能帮到你。