怎样才能使海藻酸钠凝结成胶状?我用海藻酸钠+氯化钙还是只有凝结一点点就连只有海藻酸钠溶液也一样,水水的,怎样才能使海藻酸钠完全凝结成胶状?(我是用粉状海藻酸钠溶解於水中,再加上氯化钙溶液,两者皆是饱和)
网友回答
【答案】 你确定是海藻酸钠么?海藻酸钠的水溶液是很粘稠的,在2%以上整个就是坨浆糊了.另外氯化钙用不着饱和的,整个交联反应非常快基本上不用等的.
海藻酸钠如果要结成大的块状浓度基本在0.5%以上,加热至60℃搅拌就能溶解,之后把氯化钙的溶液倒进去就是（浓度其实不重要,单纯只是交联凝胶的话二者质量比差很多,除非你有特殊需求什么的）.建议是滴加进去,这样表面就有一层凝胶膜优先形成,之后把氯化钙全部倒进去泡着,过个一段时间里外都是凝胶了.不过依据海藻酸钠产地和性质不同出来的效果也不一样.而且这个方法出来的海藻酸钠凝胶里外的强度性质有所差别.
如果要均一的凝胶块,要复配.另外你要做凝胶,一般钙盐、锌盐和钡盐都可以