【醋泡熟鸡蛋】浸泡过醋的鸡蛋和普通鸡蛋分别放入不同的锅中煮得到...

发布时间：2021-04-03 08:15:57

浸泡过醋的鸡蛋和普通鸡蛋分别放入不同的锅中煮,得到的现象有什么不同?现象：泡过醋的鸡蛋会鸡蛋黄先熟.为什么会这样呢,请用科学原理分析（最好是化学）现象：泡过醋的鸡蛋的鸡蛋黄会先熟。普通鸡蛋是由外而内熟的。为什么会这样呢？ 化学

网友回答

【答案】 因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙...
　　醋中含有醋酸..
　　醋酸能和碳酸钙反应的..
　　反应了 说明鸡蛋壳就变薄了..
　　所以泡过醋的先熟...
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