关于“亮菌甲素”的说法中，正确的是A.“亮菌甲素”极易溶解于水B.“亮菌甲素”的分子式为C12H10O5C.1mol“亮菌甲素”最多能和4molH2发生加成反应

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B解析本题考查有机物结构与性质有关知识，属中等难度题。亮菌甲素结构中亲水基团—OH所占比例很小，故亮菌甲素不会极易溶于水。亮菌甲素能与H2反应的官能团有一个苯环、一个碳碳双键，故C正确。亮菌甲素中能与NaOH溶液反应的官能团有一个酚羟基、一个酯基，且该酯基水解生成酸和酚，故1mol亮菌甲素最多能和3 molNaOH溶液反应，D错。