春季植树时，移栽的树苗常常被剪去大量的枝叶；而准备移栽的茄子幼苗和黄瓜幼苗，根部总是带有一个土团。这是为什么？（3分）

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解析：蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程，可见叶片是蒸腾作用的主要部位，在移栽植物时，往往带土移栽，以保护幼根和根毛，同时要剪掉大量的枝叶，以降低蒸腾作用，减少水分的散失，避免移栽植物出现萎蔫现象，提高移栽植物的成活率，一般选择在阴天或傍晚时移栽，因为此时光照不强，会降低蒸腾作用，减少水的蒸发，利于移栽植物的成活。