下列说法正确的是A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性B.利用油脂在酸性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提

发布时间：2020-08-04 02:30:09

下列说法正确的是A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性B.利用油脂在酸性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，因此二者互为同分异构体

网友回答

C解析试题分析：硫酸铵溶液能使蛋白质发生盐析，A不正确；油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂，B不正确；淀粉和纤维素都是高分子化合物，属于混合物，二者不可能互为同分异构体，D不正确，
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