解答题请根据有关知识填空。（1）测定泡菜中亚硝酸盐的含量时，将显色反应后的样品与＿＿＿

解答题请根据有关知识填空。（1）测定泡菜中亚硝酸盐的含量时，将显色反应后的样品与＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿进行目测比较，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。（2）电泳技术是利用待分离样品中各种分子＿＿＿＿＿的差异，以及分子本身的大小和形状不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现分离。（3）哺乳动物的胚胎干细胞是由＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿分离出来的一类细胞。（4）制备单克隆抗体时，选择B淋巴细胞的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。