【云豆】烧云豆怎么做

发布时间：2021-03-17 13:33:32

烧云豆怎么做

网友回答

【答案】 烧云豆
　　选取云豆洗净,改刀至四指长的段.
　　锅上取宽油,上火至微冒青烟,下入云豆,炸至云豆成虎皮状.
　　出锅,投入凉水中,（云豆会很绿）,至少许低油,葱姜蒜炝锅,
　　放肉,烹料酒,下云豆,加生抽和少许水,入盐糖,微烧,放入味精（后放）
　　打芡,调色,打油出锅,还可以加海米.
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