高压锅压力达到顶峰时锅内的温度达多少度,高压锅最高温度

网友回答

110～120℃。
　　对于相对工作压力为50kPa/120kPa，绝对压力是为151325Pa/221325Pa，对应的沸点为111.6℃，123.4℃，所以说家用高压锅使用温度大约为110～120℃，最高温度不宜超过该温度值，否则自动排气阀会开启，超过这个温度是不安全的，可能会导致爆炸。　　扩展资料：
　　电力高压锅应注意：
　　①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。
　　②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。
　　③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。
　　④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。
　　⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。
　　⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。
　　⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。
　　⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。
　　参考链接：百度百科--高压锅

网友回答

问：
　　高压锅最高温度
　　答：
　　我国市场上出售的压力锅，工作压强约为帕，水的沸点是124℃。用它来焖饭比用普通锅节约时间。
　　但是在工厂里用的高压锅炉，有些热电厂的中型锅炉内，压强高达帕，水的沸点为249℃，用这样的高温高压蒸汽推动蒸汽轮机发电。
　　而且，水温受到压力而改变，有的高压锅能达到更高的温度，现在一些家用的高压锅都是1.3KP 的，再加上液化现象。也就是说内部最高温可能达到150度左右。