当温度在70摄氏度时唾液淀粉酶还具有活性吗

发布时间：2021-02-17 11:56:24

网友回答

没有了,唾液淀粉酶的活性温度一般在人体温附近,37度左右.70度时已经变性失活,不在具有活性.
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