检测苹果组织样液中是否含有可溶性还原糖可选择的试剂是A.苏丹Ⅲ染液B.双缩脲试剂C.斐林试剂D.稀碘液

发布时间：2020-08-04 10:57:59

检测苹果组织样液中是否含有可溶性还原糖可选择的试剂是A.苏丹Ⅲ染液B.双缩脲试剂C.斐林试剂D.稀碘液

网友回答

C解析试题分析：水浴加热条件下还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应；苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ染液将脂肪染成红色；淀粉遇碘液呈蓝色。考点：考查颜色鉴定的原理。

点评：难度较小，熟记化合物鉴定的原理即可。
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