某炼油厂因油罐泄漏，一拖拉机行驶至附近时，随着轰的一声巨响，瞬间油罐起火爆炸，后经及时扑救，大火数小时后基本扑灭，但仍有消防队员用消防水龙头对油罐继续喷水至冷却．依据学过的化学知识，请你回答下列问题：
（1）油罐起火爆炸的原因______；
（2）明火已扑灭，消防队员为什么还要继续对油罐喷水？______；
（3）假设厨房油锅着火，你应采取的措施是什么？______．
网友回答
解：（1）汽油具有挥发性，挥发出来的汽油蒸气与空气混合达到了爆炸极限，拖拉机发动时产生明火，引起油罐着火而爆炸．
（2）火灾基本扑灭后，可能存在暗火，对油罐继续喷水一段时间，可进一步降低油罐的温度，使其低于汽油的着火点，防止汽油重新燃烧发生爆炸．
（3）灭火的方法有：隔离可燃物，与氧气隔绝，降温到可燃物的着火点以下．因此可盖上锅盖将火扑灭．
故