实验题：完成“鉴定骨的成份”实验报告并回答问题：(每空1分，共12分)实验材料鱼肋骨一段骨实验处理1: 15％稀盐酸浸泡2:煅烧观察结果(1)冒烟变黑，燃烧，仅剩下灰白色敲打易碎实

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(答案→) 
解析：有机物一般容易烧燃，无机物一般不易燃烧，有些无机物在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来。根据有机物和无机物的特性，所以骨成分的鉴定实验的方法，如果是鉴定有机物的存在是用稀盐酸脱钙，骨放入盐酸以后，骨中的无机物已经被盐酸溶解出来，骨变得柔软，有弹性，剩下的是有机物；如果是鉴定骨无机物的存在，采用骨煅烧，烧掉了有机物，骨变得硬脆，呈灰白色，敲打易碎，剩下的是无机物。因此，骨的成分是由有机物和无机物组成，有机物主要是骨胶蛋白，使骨柔韧、具有弹性；无机物主要是钙盐，使骨硬脆，具有坚固。在成年人骨的有机物约1/3，有机物约2/3，骨既坚硬又有弹性；儿童少年期骨的有机物多于1/3，无机物少于2/3，骨的弹性大，硬度小，不易骨析，但易出现骨的变形；老年人骨的有机物少于1/3，无机物多于2/3，易出现骨折。（1）15%的稀盐酸脱钙后，骨变成白色，有弹性，柔韧；（2）鉴定骨中有有机物的原理是用酸脱钙，脱去了无机物；（3）鉴定骨中有无机物的原理是有机物能够燃烧，烧掉了有机物，剩下的是无机物；（4）鉴定骨中有无机物的实验得到的结论是骨中含有硬脆的无机物；⑸实验结果表明了骨是由硬脆的无机物和柔韧的有机物组成。骨中有机物的含量越高，骨的柔韧性越大。骨是人体最大的器官。⑹在本实验中，将骨放在精酒灯上烧的目的是烧掉有机物，剩下的是无机物；用稀盐酸浸泡骨的目的是脱去无机物，剩下的是有机物。⑺上述实验操作1证明骨中含有的成分是有机物。⑻骨中不同成分含量和骨的特性随人的年龄增大而变化，老年人易骨折是因为：骨中的有机物少于1/3，无机物多于2/3，骨的弹性小，硬度大，易骨折。