我国政府为此对贫困地区的学校实施营养餐．某校某天的食谱如下：馒头、鸡蛋、豆浆、米粉、牛肉、猪肉、青菜、内脏、鱼等，上述食物中富含蛋白质的是________
A．馒头?????B．鸡蛋???????C．青菜????????D．________．
网友回答
B 鱼、牛肉等
解析分析：A、馒头中富含糖类；B、鸡蛋中富含蛋白质；C、青菜中富含维生素；D、鱼、牛肉中富含蛋白质．
解答：A、馒头中富含糖类，故不符合题意；B、鸡蛋中富含蛋白质，故符合题意；C、青菜中富含维生素，故不符合题意；D、鱼、牛肉中富含蛋白质．故选B．补充D为：鱼、牛肉中富含蛋白质．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．