填空题学好化学能使我们更好地认识生活中各种现象，能够合理地解决实际问题.（1）厨房中常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精有________作用.（2）对不同的铁质品所采取的防锈方法有所不同如自行车的链条常采用________的方法防锈.（3）对不同的火灾所采取的灭火方式也有所不同.森林着火通常设置隔离带灭火，其灭火原理是________.
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乳化； 涂油； 隔离可燃物.解析（1）洗洁精洗涤油污是乳化作用，洗洁精能将油污分解成很小的油污颗粒，便于被水冲走；（2）链条经常转动所以涂上一层油既能起润滑作用又能隔绝氧气和水，防止了生锈；（3）森林着火通常设置隔离带，将可燃物隔离开，没有了可燃物火就不能燃烧了，所以是隔离可燃物．