市场上有“加硼食盐”、“加铁酱油”等商品，这里的“硒、铁”应理解为A.原子B.单

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D解析分析：“加硼食盐”、“加铁酱油”等物质中的“硒、铁”等不能以单质、分子、原子形式存在，一般以无机盐的形式存在，是指元素．解答：“加硼食盐”、“加铁酱油”等物质中的“硒、铁”指的是相应的元素．故选D．点评：本题难度不大，主要考查了元素的有关知识，从而加深学生对分子、原子、离子和元素的认识．