“一战”期间，长江流域发展最快的民族工业是①造船②食品③纺织&nbsp

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B解析试题分析：“一战”期间中国民族工业出现了短暂的春天，但发展比较好的还是轻工业。故选B。由于近代中国工业基础薄弱，C中所涉两项得不到很好的发展。
考点：“一战”期间中国民族工业的发展


点评：中国近代民族工业即使是在发展的黄金时期也是以轻工业发展为主。民族资本主义是考试的重点，主要体现在民族工业的产生、初步发展、繁荣时期、衰落时期这四个阶段，每个阶段的发展的原因、表现、影响等几个方面。需要把握。