厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是A油脂变质B．榨取果汁C．面包发霉D．菜刀生锈

网友回答

(答案→) 
解析：有新物质生成的变化属于化学变化，没有新物质生成的变化属于物理变化．

A、油脂变质的过程中有新物质生成，属于化学变化．
B、榨取果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、面包发霉的过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、菜刀生锈的过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选B．