通常情况下炒菜比腌菜咸得快,这一现象表明:温度越高,________运动的越剧烈.

发布时间:2020-08-06 01:58:46

通常情况下炒菜比腌菜咸得快,这一现象表明:温度越高,________运动的越剧烈.

网友回答

分子
解析分析:菜变咸,说明盐进入菜内,这是一种扩散现象.变咸的快慢不同,说明分子运动的剧烈程度不同.由此入手分析.

解答:炒菜时菜的温度要比腌菜时菜的温度高,温度越高,分子运动的越剧烈,所以菜变咸得越快.
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