防治禽流感病毒目前人类面临的一个重大课题。八角茴香属于草本植物，是我国民间常用做烹调的香料。医学研究成果显示，从八角茴香中可提取到莽草酸，莽草酸有抗炎、镇痛作用，也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的前体。莽草酸的结构式如下图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是A.莽草酸的分子式为C7H4O5B.莽草酸的分子之间不能发生酯化反应C.莽草酸中含有苯环D.莽草酸能使溴水褪色
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D解析试题分析：莽草酸的分子式为C7H10O5，故A错误，莽草酸含有羧基和羟基，能发生酯化反应，不含有苯环，含有双键，能够使溴水褪色，所以BC错误，D正确，