果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是A.醋酸菌

发布时间：2020-07-09 22:17:26

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是













A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉












B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌











C.醋酸菌、酵母菌、毛霉











D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

网友回答

A解析果酒变酸是醋酸杆菌作用的结果，酸奶的制作是利用乳酸菌，腐乳外部致密的一层皮是毛霉作用的结果，所以A选项正确。
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