碘元素对青少年智力发育影响很大,加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(K1O3).右图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明.请回答下列问题:
食盐
成 分:NaCl KIO3
含 碘:20mg/kg
重 量:500g
食用注意:勿长时间加热
保 存:防潮、放阴凉处(1)从食用注意可知,K1O3的化学性质是 .
(2)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为 .
(3)每袋该食盐中碘元素的质量 mg.
(4)中国营养学会推荐:一个l8岁的青年每天摄人碘元素的质量为0.15mg.假设碘的来源仅靠这种加碘食盐,该青年每天摄人这种食盐应为 g.
网友回答
(答案→)
解析:(1)根据食用注意:勿长时间加热,说明K1O3受热易分解;
(2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,进行解答;
(3)根据含 碘:20mg/kg,即可计算500g食盐中碘元素的质量;
(4)根据含 碘:20mg/kg可知每克盐含碘0.02g,即可计算多少克食盐中含有 0.15mg碘.
(1)根据食用注意:勿长时间加热,说明K1O3受热易分解;
(2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为
39:127:(16×3)=39:127:48;
(3)根据含 碘:20mg/kg,则500g食盐中碘元素的质量为 20mg÷2=10mg;
(4)该年每天摄人这种食盐质量为:0.15mg÷0.02mg/g=7.5g;
故答案为:(1)受热易分解(或受热易发生化学变化);
(2)39:127:48
3)10;
(4)7.5.