下列物质的用途只是利用其物理性质的是AA. 把铜抽成丝作电线B. 生石灰可用作食品干燥剂C. 工业上用一氧化碳炼铁D. 书写档案时，规定必须使用含有单质碳的墨水

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(答案→)A. 把铜抽成丝作电线
B. 生石灰可用作食品干燥剂
C. 工业上用一氧化碳炼铁
D. 书写档案时，规定必须使用含有单质碳的墨水
解析：A、把铜抽成丝作电线只是形状发生了变化，没有新物质生成，利用的是物理性质，故A正确；
B、生石灰可用作食品干燥剂是利用生石灰与水结合生成氢氧化钙，有新的物质生成，所以利用的是化学性质，故B错；
C、工业上用一氧化碳炼铁是利用一氧化碳与铁的化合物反应生成铁，有新的物质生成，属于化学性质，故C错；
D、书写档案时，规定必须使用含有单质碳的墨水，是利用碳的化学性质稳定，属于化学性质，故D错．
故选A．