【高温淀粉酶】耐高温的α-淀粉酶低温保存一段时间后酶...

发布时间：2021-04-03 06:09:44

耐高温的α-淀粉酶低温保存一段时间后,酶活升高了,这是为什么?酶活不是应该降低吗?

网友回答

【答案】 测试了几次呢?如果分别都是一次取样,一次测酶活的话,这个结论不能成立. 追问： 就是在相同的条件下，在相同的底物中加相同体积的酶，测定反应后的产物的量 总之是什么都相同，就是测定的时间是几个月后，而且是多次实验验证的，酶活升高了，why？
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！