下列各项中不可遗传的变异是C
A. 用射线照射或用药物处理农作物的种子产生变异
B. 人的肤色有白色、黄色和黑色
C. 某举重运动员的下肢肌肉长得特别粗壮
D. 人的血型有A型、B型、O型和AB型
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A. 用射线照射或用药物处理农作物的种子产生变异
B. 人的肤色有白色、黄色和黑色
(答案→)C. 某举重运动员的下肢肌肉长得特别粗壮
D. 人的血型有A型、B型、O型和AB型
解析：：（1）用射线照射或用药物处理农作物的种子产生变异，人的肤色有白色、黄色和黑色，人的血型有A型、B型、O型和AB型，都是遗传物质改变引起的，可以遗传给后代，是可遗传的变异．（2）某举重运动员的下肢肌肉长得特别粗壮，是环境影响产生的变异，遗传物质没有发生变化，属于不可遗传的变异．故选：C．