比较秦岭---淮河一线以北和以南的差异，并填写下表温度带干湿区水资源情况河流是否结冰耕地类型耕作制度主要的粮食作物主要的经济作物主食植被秦岭---淮河

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(答案→) 
解析：秦岭-淮河是我国东部重要的地理界线，在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有显著的差异．

秦岭-淮河一线是我国东部重要的地理界线，其南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有显著的差异．从温度带看，该线以北为暖温带，以南为亚热带；从干湿地区看，该线以北为半湿润地区，以南为湿润地区；从水资源分布看，该线以北水资源缺乏，以南水资源丰富；从河流是否结冰看，该线以北河流有结冰现象，以南河流无结冰现象；从耕地类型看，该线以北为旱地，以南为水田；从耕作制度看，该线以北为一年一熟、两年三熟或一年两熟，以南为一年两熟到三熟；从主要粮食作物看，该线以北为小麦，以南为水稻；从经济作物看，该线以北为花生、甜菜，以南为油菜、甘蔗；从人们的主食看，该线以北为面食，以南为大米；从植被看，该线以北为暖温带落叶阔叶林，以南为亚热带绿阔叶林．
故答案为：

温度带干湿区水资源情况河流是否结冰耕地类型耕作制度主要的粮食作物主要的经济作物主食植被暖温带半湿润地区缺乏是旱地一年一熟、两年三熟或一年两熟小麦花生、甜菜面食暖温带落叶阔叶林                秦岭---淮河亚热带湿润地区丰富否水田一年两熟到三熟水稻油菜、甘蔗大米亚热带常绿阔叶林