我国种植业区南方和北方的分界线是

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(答案→) 
解析：依据秦岭、淮河的地理区域和地理界线，来解答此题．

秦岭、淮河一线是我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有明显的差异．秦岭、淮河作为四大区域南方、北方的地理分界线，以南地区种植水田，以北地区种植旱地．
故答案为：秦岭-淮河一线．