某人做酶的专一性实验时，用了放置很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后，出现

发布时间：2020-07-09 23:32:29

某人做酶的专一性实验时，用了放置很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，分析原因正确的是













A.斐林试剂失效












B.蔗糖是还原性糖











C.蔗糖被淀粉酶分解成可溶性还原性糖











D.蔗糖放久了，被微生物分解成还原性糖

网友回答

D解析蔗糖本身是非还原糖，但由于蔗糖放置过久，可能被分解为葡萄糖、果糖等还原糖。
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