依据所学化学知识回答：
（1）小明晚上切完西瓜后将刀放在菜板上，第二天早上发现刀生锈了．刀生锈的原因是铁与空气中的________和________发生了反应．
（2）卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是________（填“单质”、“元素”或“原子”）．
（3）硬水给生活和生产带来很多麻烦，可用________来区分硬水和软水．
（4）测定地下水的酸碱度最好用________（填字母序号）．
A．无色酚酞溶液????? B．pH试纸????? C．紫色石蕊溶液．
网友回答
解：（1）铁生锈的条件是与空气中的氧气和水接触，所以刀生锈的原因是铁与空气中的氧气和水发生了反应．
故