目前我国已发布涉及食品安全的国家标准、食品行业标准数千项，制定了《食品卫生法》、《进出口商品检验法》等十多部法律和二十多部法规，基本建立了食品、农产品“从农田到餐桌”

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D解析试题分析：由题中“制定了《食品卫生法》、《进出口商品检验法》等十多部法律和二十多部法规”可看出是发挥法律手段对宏观调控的作用。故②项错误。制定法律和法规有利于规范市场经济的秩序。维护中国产品的信誉。维护人民群众的生命健康和切身利益。本题选D项。考点：宏观调控的手段。

点评：对宏观调控手段的辨析是常考点。凡是看到经济计划和经济政策就可认定为经济手段，凡是看到经济立法和经济司法就可认定为法律手段，凡是看到行政命令就可认定为行政手段。以价格为例：如果是国家运用差别电价措施引导消费，就是经济手段；如果是审判价格违法案件，就是法律手段；如果是实施限价措施，就是行政手段。