【绿叶蔬菜保鲜,须同时降低有氧呼吸和无氧呼吸的强度,则最佳贮存条件是A零上低温B无氧C高温D高】

发布时间：2021-03-17 14:13:17

绿叶蔬菜保鲜,须同时降低有氧呼吸和无氧呼吸的强度,则最佳贮存条件是A零上低温B无氧C高温D高氧

网友回答

保鲜：低温（不能太低,以免对细胞造成损伤,一般3-5度）以降低酶活性,从而降低细胞呼吸.
低氧（不能太低,太低无氧呼吸会加强,消耗更多有机物）降低细胞呼吸
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A
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