如图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖中的2.5g酵母，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离（单位：cm），结果下表。依据该实验装置和实验数据判断

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A. 实验装置中小液滴移动的方向是向右
B. 酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃
C. 在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强
D. 广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min
解析：发酵是指微生物的无氧呼吸。实验装置中酵母菌先进行有氧呼吸，消耗氧气的同时产生等体积的二氧化碳，液滴不动，当氧气全部消耗完，则进行无氧呼吸，产生CO2，瓶中压强增大，液滴右移，A项正确；从图中数据可以看出，在相同的时间段，35 ℃时液滴移动距离最大，此温度是该酶的最适温度，B项错误；表中数据显示，5℃到35℃温度范围内，随温度的升高，液滴移动距离增大，说明CO2产生量增加，发酵作用增强，C项正确；在35 ℃时，4 min与5 min时液滴移动距离没变，说明蔗糖全部被消耗，所以广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要4min，D项错误。故选AC。