物质燃烧的三个要素包括（　　）。A.发光B.阻燃剂C.火源D.可燃物E.发热

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参考答案：BCD
参考解析：本题考查的是风险识别。可燃物、助燃剂(主要是氧气)和火源是物质燃烧三个要素，可以说可燃物、助燃剂、火源、时间和空间是火灾的五个要素。故此题答案选B、C、D。