下列做法符合科学道理的是A.用大量亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品B.用工业酒精兑制白酒C.用活性炭除去冰箱中的异味D.用胆矾对饮用水杀菌消毒
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C解析分析：A、根据亚硝酸钠有毒进行判断，B、根据甲醇有毒进行判断，C、根据活性炭的结构进行分析，D、根据重金属会使蛋白质变性进行分析．解答：A、亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误，B、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，不能食用，故B错误，C、活性炭具有疏松多孔的结构，可以吸附色素和异味，故C正确，D、胆矾的主要成分是硫酸铜，重金属会使人体的蛋白质变性，而使人中毒，故D错误，故选C．点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一