(1)小明和小红对市场上销售的一些分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在装满气体的小塑料袋里,袋内的气体充的鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”.他们认为这种充气包装技

发布时间:2020-08-09 21:38:41

(1)小明和小红对市场上销售的一些分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在装满气体的小塑料袋里,袋内的气体充的鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”.他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质.那么,这是什么气体呢?小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳.
①请你帮助他们设计一个简单的方案,来判断小明的猜想是否正确,简要写出实验步骤:______.
②小明的猜想如果是正确,现象应是______.
③你认为食品充气包装,对所充气体的要求是
1,______;
2,______;
3,______.
(2)如图是常用气体制备的装置图.

①利用双氧水、二氧化锰制取氧气可选用上述装置,发生反应的文字表达式(并在文字后写出该物质的化学式)为:______,该反应的基本类型为______.二氧化锰在该反应中起______作用.
②利用上述装置还能制取的气体是______,检验集气瓶收集满该气体的方法是______.
③利用装置I制取气体时,长颈漏斗的末端应______,以免气体逸出.
④利用两套装置制备气体时,装置Ⅱ与装置I相比,其优点是______.

网友回答

解:(1)①要检验包装袋内所充气体是否为二氧化碳,可采取注射器抽取气体,可把气体通入澄清石灰水,观察现象;
②如果气体是二氧化碳,就会观察到澄清石灰水变浑浊;
③二氧化碳气体无毒且不能与食品发生反应,获得二氧化碳也比较方便,所以充入二氧化碳气体,因此可推断为使食品能够较长时间的保鲜、保质所充入的气体应是:无毒、不与食物反应、廉价易得的气体;
(2)①双氧水是过氧化氢的俗称,在二氧化锰催化下分解成水和氧气,文字表达式及化学式为过氧化氢(H2O2)水(H2O)+氧气(O2);该反应属于“一变多”的分解反应,其中二氧化锰是加快反应速度的催化剂,自身的性质和质量不变,反应中起到催化作用;
②图示装置发生装置适用于固体与液体常温下发生反应、收集装置为向上排空气法,因此,该装置还可用于制取二氧化碳气体;收集二氧化碳时,可用燃烧木条放在集气瓶口,若木条熄灭,说明气体已收集满;
③为防止反应产生的气体从长颈漏斗处逸出,应把长颈漏斗伸入液面以下,液封长颈漏斗;
④装置II用分液漏斗代替装置I的长颈漏斗,使得装置所使用液体药品量减少并能控制液体的滚蛋加速度,使得操作变得更容易;
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