蚕豆和花生中一般含有什么农药残留成分?应该用什么仪器检测?气相还是液相?

网友回答

蚕豆和花生中用药是比较少的,可能有少量的杀虫剂和除草剂.如氟乐灵、异丙甲草胺等,这些组分用气相和液相可能都是可以做的,但是前处理可能有所不同.
花生和蚕豆因为都有外皮包裹（不食用）,所以一般农药残留不是很多,花生的前处理要加强除油,蚕豆就用普通的乙腈法即可.相对来说花生基底干扰比蚕豆大.
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