请写出下列物质的颜色、化学符号：（1）氮气无色、N2；（2）氧化铜黑色、CuO；（3）五氧化二磷白色、P2O5

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解析：根据常见化学物质的物理性质、单质和化合物（先读后写，后读先写；金属在前，非金属在后；氧化物中氧在后，原子个数不能漏，正负化合价代数和为零）化学式的书写方法进行分析判断即可．

（1）氮气是无色的气体；氮气属于气态非金属单质，在元素符号的右下角写上表示分子中所含原子数的数字，其化学式为：N2．
（2）氧化铜是黑色固体；氧化铜中铜元素显+2价，氧元素显-2价，其化学式为CuO．
（3）五氧化二磷是白色固体；五氧化二磷的化学式为：P2O5．
故答案为：（1）无色；N2；（2）黑色；CuO；（3）白色；P2O5．