取一根火柴梗迅速平放入酒精灯火焰中，约1S后迅速取出，观察火柴梗，看到的现象是被烧过的部分由中间向两端黑色逐渐变深根据这一现象可知，酒精灯火焰的不同部分温度不同，温度最高的是外焰

网友回答

解析：根据三层火焰处的酒精与空气的接触面积及燃烧的充分程度回答．

酒精灯三层火焰处的酒精与空气的接触面积由外向内逐渐减小，酒精燃烧的充分程度由外向内逐渐降低，放出的热量逐渐减少，所以外焰温度最高，取一根火柴梗迅速平放入酒精灯火焰中，约1S后迅速取出，观察火柴梗，看到的现象是被烧过的部分由中间向两端黑色逐渐变深．
故答案为：被烧过的部分由中间向两端黑色逐渐变深；外焰．