物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有能量 的变化．有些物质溶解使溶液的温度升高，溶解放 热（填“吸”或“放”下同），如氢氧化钠固体 、生石灰等 ；有些物质溶解溶液的温度几乎不变，如氯化钠 ；有些物质溶解使溶液的温度降低，溶解吸 热，如硝酸铵 ．
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解析：物质溶解时，经常伴随着能量的变化．有些物质溶解使溶液的温度升高，如氢氧化钠固体、生石灰和浓硫酸等；有些物质溶解溶液的温度几乎不变，如氯化钠等；有些物质溶解使溶液的温度降低，如硝酸铵、碳酸氢钠等．
在课本上学过，氢氧化钠固体、生石灰等物质溶于水时放热；氯化钠等物质溶于水时对外表现为温度不变；硝酸铵等物质溶于水时吸热．故答案为：能量 放 氢氧化钠固体、生石灰等 氯化钠 吸 硝酸铵