下列食品、调味品的制作过程中只发生了物理变化的是A A. 水果榨果汁 B. 面粉做馒头 C. 糯米酿甜酒 D. 黄豆酿酱油
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(答案→)A. 水果榨果汁 B. 面粉做馒头 C. 糯米酿甜酒 D. 黄豆酿酱油 解析:A、水果榨果汁的过程中只是从水果中分离出果汁,没有新物质生成,属于物理变化. B、面粉做馒头的过程中面粉发酵产生的酸与纯碱反应,有新物质二氧化碳生成,属于化学变化. C、糯米酿甜酒的过程中有新物质酒精等生成,属于化学变化. D、黄豆酿酱油的过程中黄豆发酵,有新物质生成,属于化学变化. 故选A.