根据所学的生物知识回答下列问题：
（1）“螳螂捕蝉，黄雀在后”所指的生物关系是捕食 。
（2）“有收无收在于水，多收少收在于肥”．所说植物生长需要量最多的是氮磷钾 等无机盐。
（3）移栽樟、桂花等园林植物时，幼苗根部带土坨目的是保护根毛，剪去部分枝叶的目的是降低蒸腾 作用，有利成活。
（4）果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成减产．从果树自身原因分析是因为果树的传粉 不足。
（5）某病人患了急性扁桃体炎，在做血常规检查时，发现白细胞 数目明显偏高。
（6）利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，就是利用乳酸菌在无氧条件下使蔬菜中的有机物分解成乳酸 。
网友回答
解析：（1）生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、共生关系、寄生关系等。“螳螂捕蝉，黄雀在后”，体现了生物与生物之间的捕食关系，蝉吸取树汁，螳螂以蝉为食，黄雀以螳螂为食，体现的是捕食关系。
（2）无机盐包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等多种无机盐。植物生活中需要量最多的无机盐是氮、磷、钾。含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输。
（3）叶片是蒸腾作用的主要器官，水分是通过上面的气孔排出的，移栽植物时剪去枝叶是为了降低蒸腾作用。
（4）一朵花必须经过传粉、受精过程完成后才能结出果实，风力不足或昆虫缺乏，作物得不到充足数量的花粉就会导致减产。果实大多是异花传粉，异花传粉往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如风媒传粉没有风，果树大多是虫媒花，虫媒传粉因阴雨天气，而缺少足够昆虫飞出活动传粉等，从而降低传粉和受精的机会，传粉不足，影响到果实和种子的产量。
（5）白细胞能够吞噬病菌，防御疾病。患急性扁桃体炎的病人，白细胞增多。
（6）乳酸菌在无氧和适温的条件下，能够使蔬菜中的有机物生成乳酸。