请问田螺煮后怎么辨别煮前是死田螺?就是在小吃街上啊,有很多卖田螺吃的,很便宜,但吸都吸不出,而且里面很脏,而且那口外的那片膜片也不掉,我担心煮前是不是死田螺?所以请教专家,怎么辨别我们吃的田螺的好坏?
网友回答
明确地说,田螺是很不卫生的.很多的寄生虫和病菌.从致病性上说,没有煮熟的田螺是最容易治病的,所以,克制一下吧,田螺尽量不要吃.
至于田螺的质量辨识.闻起来恶心的不能吃,外壳破损的不要吃,特别是那种看起来像是磨破的洞洞,肯定是死田螺.
我忽然想到,既然你那么喜欢吃,那就买新鲜的回去,自己做啊,又卫生又安全,就是不知道那时候你还有胃口没.