水烧开冒的白气,当把火关掉,为什么白气冒的更多

网友回答

首先说明,水烧开后,水就由液体不断地汽化为水蒸气并逸散到空气中.水蒸气是无色、透明的,肉眼看不到它.我们看得到白气实际是水蒸气在空气中遇冷而凝结成的雾气.水烧开后如果不停火,一方面是水持续汽化,另一方面是未逸出或未远离热源的水蒸气被继续加热,这些水蒸气的温度比沸水的温度高得多,不容易凝结,所以这时白气并不多；水烧开后如果把火关掉,那么汽化出的水蒸气将得不到继续加热,其温度相对前者要低,就会有较多的水蒸气凝结成雾气（白气）,所以这时白气冒得更多.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
水烧开的白气其实是雾化的水，不是气态的水蒸气。情况是这样的：水壶里的水受到高温，变成水蒸气（无色无味的气体），遇到较冷的空气是水蒸气又变为液态小水珠，也就是雾，这样白气就产生了。
当你关掉火以后，水壶周围的空气温度会下降，冷空气的范围会变大，那么从水壶中溢出的水蒸气更有可能遇到冷空气，并且遇到的范围也变大，那么就有更多的水蒸气变成液态小水珠。白气也就多了。