下列实验操作中正确的是BA. 刚管完氧气的试管，立即加水清洗B. 用试管夹持试管时，手指不放在短柄上C. 某同学用铁制容器配制波尔多液喷杀棉花虫D. 某餐馆用铝壶装醋给顾客作调料

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A. 刚管完氧气的试管，立即加水清洗
(答案→)B. 用试管夹持试管时，手指不放在短柄上
C. 某同学用铁制容器配制波尔多液喷杀棉花虫
D. 某餐馆用铝壶装醋给顾客作调料
解析：A、加热固体制取氧气的试管，试验完立即加水清洗，使试管易炸破；故A不正确；
B、手指放在夹持试管的试管夹的短柄上，不小心会使试管脱落破损；故B正确；
C、波尔多液的主要成分中含硫酸铜，能和铁反应生成铜和硫酸亚铁而变质，所以不能使用铁制容器；故C不正确；D、金属铝会和醋酸反应，导致调料中含有铝离子而影响顾客健康．故D不正确．
故选B．