下列植物中，其食用部分属于种子的是①芝麻②葡萄③玉米④杏仁

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D解析试题分析：绿色植物经过开花、传粉、受精后，子房中的胚珠形成种子，绿色开花植物的六大器官是：根、茎、叶、花、果实、种子，芝麻和杏仁的食用部分属于种子，葡萄、西瓜的食用部分属于果皮，玉米的食用部分属于果实。考点：本题考查的是绿色开花植物的六大器官。

点评：此题为基础题，解答此题的关键是明确食物的食用部分是哪个结构。