罗马帝国灭亡后，欧洲的精神领袖是A.佛教及喇嘛B.伊斯兰教及穆斯林C.罗马天主教和教皇D.法兰克宫廷及国王

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C解析试题分析：本题考查学生对欧洲的精神领袖史实的识记。依据北师大版初中历史八年级下册第20课西欧的基督教文明，第二子目欧洲的精神领袖中的内容：“罗马帝国灭亡后，基督教西部教会——罗马天主教廷和教皇成为欧洲的精神领袖。”可知，罗马帝国灭亡后，欧洲的精神领袖是罗马天主教和教皇，故选C。考点：欧洲的精神领袖

点评：本题难度较小，主要考查学生对欧洲的精神领袖史实的识记。对于这一内容，还可以考查欧洲的精神领袖的形成、统治和影响。