高压锅容易把食物煮烂,是因为锅内水面上方的气压________1个标准大气压,锅内水的沸点________100℃.(填“大于”或“小于”)

发布时间:2020-08-04 13:58:47

高压锅容易把食物煮烂,是因为锅内水面上方的气压 ________1个标准大气压,锅内水的沸点 ________100℃.(填“大于”或“小于”)

网友回答

大于    大于

解析分析:要解答本题需掌握:气压越高,沸点越高.

解答:在一标准大气压下水的沸点是100℃,高压锅内的气压大于一标准大气压,所以锅内沸点高于100℃,很容易把食物煮烂.
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