关于大肠杆菌分解乳糖的酶，下列说法正确的是A.组成酶，属于酶合成的调节B.诱导酶，属于酶合成的调节C.组成酶，属于酶活性的调节D.诱导酶，属于酶活性的调节
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B解析微生物代谢的调节主要有两种方式：酶合成的调节和酶活性的调节。酶合成的调节分为组成酶和诱导酶两种调节方式。组成酶是微生物体内一直存在的酶，其合成只受遗传物质的控制；诱导酶则是在环境中存在某种物质的情况下才合成的酶。如在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基上培养大肠杆菌，开始时，大肠杆菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖，只有当葡萄糖被消耗完毕以后，大肠杆菌才开始利用乳糖。这表明大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，分解乳糖的酶不是组成酶，而是在乳糖的诱导下合成的诱导酶。