生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是A.维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用B.“加碘食盐”、“含氟牙膏”、“富硒营养品”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等等，这里的碘、氟、硒指的是分子，钙、铁则分别是钙离子和铁离子C.日本大地震后，防疫人员在震区周围撒石灰，进行环境消毒，防止灾后出现疫情。D.为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硫酸亚铁。
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B解析维生素C具有还原性，可以起到抗氧化的作用，A对。“加碘食盐”、“含氟牙膏”、“富硒营养品”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等等，这里的碘、氟、硒指的是元素，B错。石灰属于强碱，可使蛋白质变性，因此可用于环境消毒，C对。硫酸亚铁具有还原性，可以做抗氧化剂，D对。故选B