下列实践活动包含基因工程技术的是A.水稻F1花药经培养和染色体加倍，获得基因型纯合新品种B.抗虫小麦与矮秆小麦杂交，通过基因重组获得抗虫矮秆小麦C.将含抗病基因的重组

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C解析试题分析：水稻F1花药经培养和染色体加倍，获得基因型纯合新品种，用到的是植物组织培养技术，故A错误；抗虫小麦与矮秆小麦杂交，通过基因重组获得抗虫矮秆小麦未用到基因工程技术，故B错误；将含抗病基因的重组DNA导入玉米细胞，运用的是基因工程技术，故C正确；用射线照射大豆使其基因结构发生改变，获得种子性状发生变异的大豆，运用的是基因突变，故D错误。考点：本题考查基因工程相关知识，意在考查考生对知识点的识记理解掌握程度。